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第九十八章(2/5)

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为了保证味不会发生太大的变化,培训厨师是必要的,等到他们掌握了,再把这些厨师外派,这样就能确保味不会变的太多。

比他们这些从小学的还要好,让人不知说什么好。

俞向安:“大家都好,有遇到什么困难吗?”

王小东今年十八岁,他已经在这里一年了,他没有怎么上过学,只会写他自己的名字,还有从一到二十的算术,但是在菜这方面,他会一些,因为他妈很早去世了,爸爸活,他是大哥,帮忙带弟弟妹妹,饭菜都是他在的。

如果不是他弟弟年纪太小的话,他都想要来了。

俞向安转了一圈,在一个研究麻酱的人那里停了来。

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手法非常熟练。

他的天赋属于一般的,不过勤能补拙,他也快要到了能独当一面的时候。

看到他这么张,俞向安,没有多说,拐去了另外一个培训

等到家里条件改善了些,他再攒钱买个小房,娶个媳妇生个孩,他就圆满了。

他以前,想都不敢想,但是现在他敢想了,就算他一个月没有一百多,六七十、七八十应该是有的,有了这工资,他爸地就不用那么辛苦,面的弟弟妹妹该去上学的上学,不用那么辛苦起早摸黑的帮忙活了。

俞向安去尝了尝,被这绵征服:“看来你为了这里的糕也会经常来这里光顾。”

费的时间也不,他每个月包吃包住,还能有几块钱的学徒补贴。

王小东正在想着自己的未来,一个抬,看到带他的师傅和一个女的在说话,他定睛一看,那不是他们的上司??!

等到他被外派去,到那时候他的工资就不是现在这个数了。

从酒店回去,俞向安回了厂里的研发

无论去到哪里的五味餐馆,都能吃到熟悉的味

现在的产品大分都是在吃她自己的老本,都是她这些年积攒来的方,但也有一分是招聘的大厨研制来的味。

培训也是一个特大的厨房,但是这里就跟研发不一样,研发要保密,这个培训虽然也要保密,但是这里人多了很多,这些大厨带了很多徒弟。

穷人家的孩没有那么多分工,什么男主外女主的,只要有需要的都得自己上,所以他来这边当学徒很容易就上手了,从打手开始起。

来后打了三个月的手,然后就慢慢的开始教他怎么材,怎么调味,这个度没有严格照时间来,而是看个人的掌握程度,要是掌握的早的,就可以缩短时间,提前到烹饪环节。

他摇:“没有,很顺利,这些困难很快就会克服!”

师了,据店面的不同有不同的级别,一开始外派的工资在厨师中是最低的,但是一个月也有四十五块的基本工资,另外还有一分绩效,这绩效看该店面的净利,净利的话,绩效很可观。

在家里也没有少活,但是吃不饱饭,穿不,也没有钱。

克莱特哈哈哈:“没错,你放心,等你的酒店开业了,我也会成为常客的,记得把你的打折卡给我留一张。”

他听他师傅说起过,人家本不是厨师,还是刚恢复考的大学生,之前是厂里的工人,结果这一手厨艺不知哪里来的。

“这是必须的……”

这些徒弟就是他们五味餐馆扩张的底气了。

对方是个三十多岁的男人。旁边站着大老板,他显然张了,开说话有些结,“你、你好!”

看到老板起袖,和他师傅一起菜。

羡煞旁人。

这几块钱看着没多大数额,但是对于他们家的况来说,有大用

要说起来也是神奇。

他有一个同乡,比他早一些来,属于有天赋的人。学了半年多就被分到了店面——他被分到了羊城,基本工资四十五,加上绩效奖金七十多,一个月有一百多的收

她去到的时候,这里正在忙碌。

但是同样的理,对方擅糕,和她比华国菜就有心无力了。


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