在知
柯奕臣会吃醋后,她每次和师哥见面都会跟他报备,这次师哥的餐厅开业,柯奕臣本来也要来,却临时去
都
差了,说是要去挖个什么人才回来。
两个女孩把刀叉伸向期待已久的前菜。
位于市中心地段的餐厅,又是刚开业,来尝鲜的客人并不少,鱼莜放
望去,上座率居然有百分之八十。
上了前菜后,服务员倒是先给她们开了一瓶
酒,说这是老板从意大利带回来的珍藏,度数也不
,适合女孩
喝。
尝了一
,
醇厚不涩,咽
去后,还有
的香味残留在
齿之间,像她这样不
喝酒的人,都有些喝上了瘾。
服务生先行离开,去招待别桌的客人。
鱼莜对
酒没什么研究,但是既然是师哥的珍藏,那一定是好东西。
帕尔玛火
是意大利最为著名的
品质火
,采用公猪的后
,并且要经过
达二百一十天的风
,对环境和温度也有极
的要求。而油浸黑橄榄,这是意大利的传统腌菜的
法,用白酒醋煮过后再油浸,黑橄榄还保持着腌渍前的形状,
不丢新鲜的同时,更添了咸香和酒酿的风味。
两个小姑娘也特意打扮过, 都穿得连衣裙, 此时, 盛夏已过,天气已然
了秋,鱼莜怕冷, 又在外面搭了件短款的浅樱
风衣。
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第一
油果虾仁沙拉
玉米片,
油果自带的
桃香气,以及柔
的
和酥脆的玉米薄片很搭,玉米薄片比薯片稍微大些,每个薄片里都放着一勺
量的
油果沙拉外加一个虾仁,两
一个刚刚好。若第一
算是西餐标
的,那第二
就是正宗的意大利前菜了。
她吃过那么多家西餐厅,不乏味
众的,但这两
前菜尝
来,她忽然觉得以前吃的那些西餐,都是滥竽充数。
“好的,如果有什么需要,尽
叫我。”
迎宾的服务员一见她俩,便
地招呼
:“是鱼小
吗,我们老板特意
代,给你们预留了位置。”
,给师哥捧场。
而切成了薄片的火
,涂上了橄榄油,柠檬
以及刺山柑,那
熏制后的
香被更加明显的凸显了
来。
“莜莜
意大利菜的上菜顺序是前菜(即开胃菜,一般以沙拉为主),
盘(汤,面
或意大利饭),主菜(海鲜和
),
菜(多以蔬菜为主),最后是甜品和咖啡。
仅仅是尝了两
前菜,崔莉莉就完全向主厨的厨艺拜服了。
鱼莜没想到,师哥想得这么周到,连菜品都提前帮她们选好了,忙说:“那就不用了。”
没过多久,服务员上来了两
前菜,
油果虾仁沙拉
玉米片,冷切帕尔玛火
油浸黑橄榄。
并非是餐饮人才,据说是他影视公司那边一个擅
理的人
,鱼莜也没细问。
崔莉莉打量了
周遭,好奇地问她:“你这位师哥是何方神圣啊,刚回国,就在这么好的地段开了家餐厅?这装修布置,
光不赖嘛。”
餐厅的风格是欧式简约风, 通
只有黑白灰和浅蓝的
调,餐桌上的鲜
还带着新鲜的
, 白橡木的餐桌餐椅, 复古的鹿角
灯, 小到餐
都是定制的, 在刀叉的握把
刻有暗纹的玫瑰
。
鱼莜和崔莉莉来到桌前坐
,服务员拿过来菜单,接着说:“我们老板已经给二位订好了菜式,二位您看还需要加些什么?”
这段时间,鱼莜大
分都在朝九晚五地工作,休假时,要么和柯奕臣约约会,要么和崔莉莉袁园等闺
喝喝
午茶,和师哥见面的次数屈指可数,师哥也在忙餐厅的准备工作,从签
合约,清扫拆除,装修采买,招聘店员,五个月的时间还是很
张的。
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