第47节(2/3)

一个个青团整齐地排列在竹屉上，像极了日里新生的芽。

蒲桃已经顾不上，一连吃了两个。“娘，这青团比我吃过的所有青团都好吃！”她糊不清地说，嘴角还沾着一青面团。

段知微立刻喊上肆众人合力把艾草焯去涩味，用净的纱布捣碎滤掉渣，这是个力活，又是个细致活。

她把翠绿面给旁边围观的几人看：“要到这程度外才糯，青团才能好吃。”

伙计上地拱拱手：“那好，方圆百里

丫鬟黄莺正在吃段知微给的一块糕，闻言咳嗽了两声：“我的好娘，说话怎能如此不知轻重，这话被裴家听去了还得了！”

他收了钱又行个礼离开了。

清明将近，冷清的凶肆一条街也繁忙了起来，段知微前两日才被段大娘拉着去过，买一些金银纸回来自己折成元宝，用来祭奠逝去的亲人和祖先。

忙碌到宵禁前夕，青团被抢购一空，段知微累了一日，往门牙上一坐，看檐雨如般落，阿盘几人揽了暮的活儿，在火房忙得

凶肆门大都摆着大的、纸扎的，凶肆有纸或者面团的俑人，用来侍候的、用来护卫的还有那拉弹唱的俑人应有尽有。

杜有容：“不是祭祖的事儿，是裴君的姑母得了心疾，看着不行了，他与那姑母自小亲厚，让我亲自去挑一块好的碑石备着。”

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咬开青团的瞬间，外的糯与松的酥脆形成绝妙的对比。艾草的清香在中弥漫，中和了松的油腻。咸香的松在尖化开，带着丝丝甜意，与糯米的清甜完合。

这青团刚笼就大受迎。没想到野菜和松两青团卖得最好，规矩的豆沙反而无人问津。

“娘，好香啊！”蒲桃忍不住凑近蒸笼，了一气。

杜有容百无聊赖的坐着在看外面纷纷落的绵密雨丝，闻言奇怪的看她一：“我伤心什么？是裴君的姑母，又不是我的姑母。”

段知微也不知接什么话，只得一句：“你别伤心了......”

段知微起送她，看她上了那辆华贵的香车，车很快消失在了雨雾中。

谁不知您段家肆的好吃。”

没有肆主愿意跟凶肆当邻居，因此东西两市的凶肆都集中在一条街上。

“凶肆？”段知微先是惊讶了一会，而后想到清明将至，便觉得正常：“你可是世族裴家新妇，买清明祭拜用品还需得你亲自去？”

杜有容不耐烦挥挥手：“若是让你饿着肚去凶肆晃一圈，你怕是比我更冷更饿。”

众人忙了一上午，统共才成了一木桶绿油油的艾草，段知微将其倒糯米粉中，碧绿的缓缓渗糯米粉中，她反复搓摔打，渐渐将其成光的面团。她忙了一汗，一直摔到面团充满韧劲。

旁悄悄：“娘，在外面须得注意礼仪，。若被裴家看到......”

这步段知微就不参与了，让蒲桃他们学着包，自己则把蒸笼架好，里要铺上一层布，再给青团刷一层薄薄的油。

目前主的青团还只是豆沙的，段知微特意多了些咸黄、松、野菜的，咸甜两，任君挑选。

“哎，这里又没有裴家人。”杜有容无奈叹气，而后站起来：“行了，天晚了，我走了。”

第二日清晨，菜肆早早送了一车绿油油的艾草，段知微挑了几棵看看芽，菜肆伙计在一旁：“哎呦段娘，我家送的菜您还不放心啊，这都是刚刚才收割的，您瞧，还挂叶上呢。”

段知微小心翼翼地掐最的尖芽，指尖立刻染上了一抹青翠。见这艾草果然多，她放松来笑：“这有什么不放心的，回用这艾草了青团，也给你送上一份。”

蒸笼里的已经沸腾，白的汽袅袅升起。青团笼，盖上竹盖。一独特的香气从蒸笼隙中溢，混合着艾草的清香和松的咸香。

段知微忙得不停手，只好说：“若是街坊都喜，那自然可以天天拿来卖了。”

来肆订购的隔肆的吴娘：“这豆沙的吃了多少年了，一回吃到这松的，味真是妙极了，别清明限定了，我看以后天天卖吧。”

众人在一旁。

段知微笑着揭开竹盖，气扑面而来。蒸熟的青团如玉晶莹剔透，表泛着翡翠般鲜亮光泽。她用竹筷小心夹起一个，轻轻放在瓷盘中。